Um pouco de gastronomia...

A culinária brasileira é bastante rica e variada, além de muito saborosa. Quem não aprecia um belo arrozinho com feijão feito na hora, com aquele gostinho de tempero caseiro, feito com alho e sal? Pra quem gosta, tem também aquele arroz novinho com um belo ovinho frito mal passado... Hummm!!! E o nosso arroz com feijão combina com quase tudo! Temos também as variações: arroz à grega, arroz de forno, arroz com brócolis, tutu de feijão, feijão tropeiro, feijoada... São tantas as opções, combinações, receitas diferentes que fica até difícil definir a comida brasileira, fora aqueles pratos diferentes, que vira e mexe criamos em casa mesmo, brincando de chefs de cozinha...

A nossa comida é maravilhosa, mas existem outras culinárias que também me atraem muito, mas uma em especial é a minha perdição: a japonesa! Os restaurantes japoneses têm ganhado cada vez mais espaço em nosso país. Os japoneses, como todos sabem, têm hábitos de vida muito saudáveis, incluindo a alimentação, que é sempre rica em arroz, peixes (crus ou não), frutos do mar, legumes, verduras, frutas, cogumelos, soja etc. Os peixes encabeçam a lista dos alimentos mais saudáveis que existem, sendo usados em larga escala pelos japoneses. Muitos buscam a culinária japonesa pelo seu imenso benefício para a saúde e, consumida moderadamente, é uma comida leve, de fácil digestão e com baixas calorias. Eu, particularmente, não consigo ser tão moderada assim diante de um banquete de temaki, sushi, sashimi, shimeji, missoshiro, tempura... Só de falar dá água na boca!!! Acabo sempre cometendo o pecado da gula quando vou a um rodízio de comida japonesa!

Bom, mas tem gente também que não gosta desse tipo de comida. E muitas pessoas dizem que não gostam sem nunca terem experimentado, por acharem que comida japonesa se resume a alimentos crus e sem sabor. E não é nada disso. A comida japonesa é muito variada e saborosa, com sabor muito diferente da comida ocidental, mas nem por isso deixa de ter seu toque especial. Eu aprecio muito, e sem moderação! E recomendo para aqueles que ainda não experimentaram. Só espero que não se tornem tão pecadores como eu!!!

Bom apetite!!!

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Selo!

Recebi esse selo da minha amiga Luz há um tempinho atrás. Demorei a postá-lo aqui no blog, mas até que enfim ele tá aí! Junto com o selo veio esse questionário abaixo, que já está respondidinho.

Mania: música.
Pecado Capital: gula.
Melhor cheiro do mundo: cheiro de mato, de natureza.
Se dinheiro não fosse problema, eu faria: muitas viagens, teria uma fazenda e tiraria muitos cães das ruas.
Casos de infância: por mais que eu gostasse das minhas bonecas, eu sempre ia cortando o cabelo delas à medida que iam ficando feios, até que elas ficassem completamente carecas! Depois ficava arrependida, cheia de bonecas à la Sinéad O'Connor...
Habilidade de dona de casa: apesar de não saber muita coisa na cozinha, gosto muito de cozinhar. O que não gosta de fazer em casa: varrer - minha coluna dói e a poeira me faz muito mal.
Frase: "Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas" (Antoine de Saint-Exupéry - O Pequeno Príncipe).
Passeio para o corpo: nadar e caminhar na areia da praia bem cedinho.
Passeio para a alma: leituras edificantes.
O que me irrita: arrogância, falso moralismo, intromissão, pessoas que se julgam donas da verdade.
Frase ou palavra que fala muito: "Perdão".
Palavrão mais usado: não costumo falar palavrão.
Desce do salto e sobe o morro quando: presencio uma covardia.
Perfume que usa no momento: Floratta in Blue - Boticário.
Elogio favorito: quando me dizem que emagreci ou que meu cabelo está bonito...
Talento oculto: ser esposa e mãe (tenho certeza que serei!).
Não importa que seja moda, não usaria nem no meu enterro: estampa de oncinha; roupas, sapatos, bolsas e cintos na cor prata ou dourado; salto alto.
Queria ter nascido sabendo: tocar um instrumento clássico (violino, cello, piano...).

Tenho que passar esse selo para algumas amigas que precisam responder a esse mesmo questionário. Como não faço "distinção de amigas", esse selo vai para todas elas!

Obrigada, Luz, por ter se lembrado de mim!...
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Apenas uma reflexão

Existem pessoas que, sem fazer muito esforço, apenas por serem elas mesmas, fazem nosso dia especial, fazem as coisas terem mais sentido, renovam nossas forças, fazem com que os nossos problemas se tornem menos preocupantes. Pessoas assim brilham e nos fazem sorrir pelo simples fato de estarem do nosso lado.

O dia pode estar nublado, chuvoso, frio, cinzento, mas a luz que irradia de pessoas assim torna tudo mais brilhante, mais colorido, mais aconchegante.

Pode ser um amigo, o companheiro, o namorado, nosso pai ou mãe, um irmão querido. Não importa quem seja. Em qualquer um dos casos, o que importa é sentir o cuidado do outro para conosco, mas também é preciso retribuir o calor recebido. Temos a tendência de querermos apenas receber e muitas vezes nos esquecemos de dar, de doar mais de nós mesmos. Esquecemos que existem pessoas que contam conosco, que precisam de uma palavra ou um sorriso nosso, que precisam, muitas vezes, apenas de um ouvido ou um ombro amigo. E, no nosso egoísmo nem sempre consciente, nos esquecemos da auto-doação. Receber é maravilhoso, mas doar é melhor ainda, e nos faz um bem ainda maior.

É preciso que exercitemos essa auto-doação, que nos esforcemos mais em ver o outro feliz. Não importa que tipo de relação seja, cabe a nós sermos mais "humanos" e entendermos o verdadeiro sentido de sermos todos irmãos nessa caminhada, filhos de um mesmo Deus.

Como seria a humanidade hoje se todos colocassem essa idéia em prática? Amar o nosso próximo já seria um bom começo...

Fica pra nós essa reflexão.

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Sessão Nostalgia...

Até que enfim, depois de um período super estressante com trabalhos e provas de faculdade, e também alguns probleminhas que já fazem parte da minha rotina, hoje tive um tempinho livre pra mim, pra descansar, colocar as coisas em ordem, dar uma organizada no meu quarto e, aproveitando esse espírito de arrumação, fui organizar umas fotos antigas. Já tinha um tempo que não via aquelas fotos, e vê-las foi uma terapia tão gostosa, foi um momento tão simples e deliciosamente prazeroso... Me recordei de várias situações especiais em minha vida, antigas amizades, algumas que perduram até hoje, outras que se perderam com o tempo... Passeios, férias, lugares, pessoas queridas... Tantas épocas diferentes... E por quanta coisa já passei! Quantos momentos quase esquecidos, não fossem as fotos pra me lembrar deles. Fotos minhas quando criança, meus irmãos, minha mãe, tão linda, tão jovem me segurando no colo... Meu pai, fazendo careta na foto!... Tantos cachorrinhos que já tivemos e ainda temos, todos registrados nas fotos (já perdi a conta de quantos já passaram por aqui!). Enfim, momentos eternizados...

E fazendo um paralelo com esse assunto, tenho uma crítica a fazer à câmera digital. Claro que ela é super prática, traz consigo a super vantagem de se poder escolher as fotos que ficaram melhores, de não ter problemas com fotografias queimadas, ou de perder filmes inteiros antes de revelar as fotos, de poder passar as fotos para seu computador, celular etc. Mas, raramente, quem tem câmera digital revela suas fotos. É ou não é verdade?? E assim, perde-se essa sensação de nostalgia, perde um pouco da magia de se pegar um álbum de fotos e folheá-lo, ato tão prazeroso, que nos traz tantas lembranças, nos levando a lugares passados, épocas passadas, épocas que não voltam mais. Também podemos ver nossas fotos salvas em computador, mas não nos causa a mesma sensação, definitivamente.

Portanto, resolvi que irei pegar algumas fotos digitais que tenho e revelá-las, colocá-las em álbuns, em porta-retratos, em painéis... A tecnologia nos leva a esquecer de certas coisas que outrora foram tão importantes pra nós, e ainda o são, estão apenas esquecidas. Mas o que não podemos nos esquecer nunca é de nossa própria história...

Abraços!

Estou de volta!!!

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